近幾年，武夷巖茶一直都在很多媒體關(guān)注范圍內(nèi)，一直以“天價(jià)茶”的形象出現(xiàn)在報(bào)道中。
而近日，福建武夷山核心景區(qū)內(nèi)，133畝茶園10年期租賃權(quán)在網(wǎng)絡(luò)公開拍賣，經(jīng)過62輪競拍，最終以7400萬元成交，此事再次引起人們對武夷巖茶的熱議。在10年前，其租賃價(jià)格為600多萬元，10年間價(jià)格增長了10倍多。
武夷巖茶到底怎么回事？價(jià)格為什么如此之高？
武夷巖茶價(jià)格居高不下
武夷山是中國著名茶鄉(xiāng)，是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，是17世紀(jì)“海上絲綢之路”“萬里茶道”的起點(diǎn)。武夷巖茶歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，多次獲評“中國十大名茶”。
2002年，武夷巖茶的品牌代表“武夷山大紅袍”即獲得了地理證明商標(biāo)，成為福建省首個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2011年武夷紅茶的品牌代表“正山小種”獲得了地理證明商標(biāo)。
2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝首批列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，近年來，“武夷巖茶”被評為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”。
2018年品牌價(jià)值評估693.1億元，品牌強(qiáng)度937，分居全國茶葉類第二位和第一位。
2020年，武夷巖茶，以品牌強(qiáng)度905，品牌價(jià)值700.17億元再次上榜。
而這主要有以下三方面的原因
產(chǎn)量少。武夷山核心山場范圍通常不大，產(chǎn)量有限，以牛欄坑為例，牛欄坑是“三坑兩澗”中的最具代表性的山場，也是“牛肉”的產(chǎn)地。能種茶的地方只有二十幾畝，正品牛欄坑肉桂年產(chǎn)量不超過1000斤，市場需求火爆，一茶難求，一般茶企根本拿不到茶青，“牛肉”價(jià)格高就不難理解了。
從武夷巖茶的產(chǎn)區(qū)分布來看，正宗巖茶的產(chǎn)區(qū)也十分局限，細(xì)分各個(gè)山場，不同山場的茶葉價(jià)格也有差別。
品質(zhì)好。影響武夷巖茶品質(zhì)的因素很多，從茶樹品種、茶園栽培管理、鮮葉采摘、加工工藝、制茶器具、設(shè)備到拼配包裝和貯運(yùn)，貫穿整個(gè)茶葉生產(chǎn)和流通全過程。但是自然生態(tài)環(huán)境（條件）更是影響巖茶品質(zhì)的主要因素。
武夷山獨(dú)特的土壤、光照、溫度、水分、地形、海拔和緯度等共同造就了武夷巖茶的高品質(zhì)。
市場需求大。正是因?yàn)槲湟膸r茶的稀缺性，正所謂“物依稀為貴”，同時(shí)也因?yàn)槠淇诟泻?，因此得到了很多消費(fèi)者的追捧，人們對武夷巖茶的需求一直只增不減，也是導(dǎo)致武夷巖茶價(jià)格居高不下的原因之一。
利潤空間大導(dǎo)致市場亂象
在如此巨大的利潤空間面前必定會有些人趁虛而入，通過炒作、以假亂真等不良行為造成武夷巖茶市場的混亂。
外地茶假冒武夷巖茶、武夷紅茶銷售；
有的直接在包裝上打著武夷茶品牌銷售，有的外地企業(yè)在武夷山注冊公司收購?fù)獾孛?，包裝成武夷茶銷售；
“天價(jià)茶”“大師茶”、劣質(zhì)茶充斥市場，等等現(xiàn)象使武夷茶品牌管理遇到瓶頸，消費(fèi)市場出現(xiàn)亂象，嚴(yán)重影響武夷茶品牌信譽(yù)和產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
茶葉價(jià)格高并不奇怪，但是因?yàn)槌醋?、以假亂真導(dǎo)致的茶葉價(jià)格虛高背后的利益鏈和供應(yīng)鏈才是值得關(guān)注的。
讓武夷巖茶更“透明”
為了有效解決這些問題，武夷山市于2019年推行武夷茶“認(rèn)標(biāo)購茶”管理。實(shí)行“兩標(biāo)合一”。推行的“地理標(biāo)志標(biāo)識”實(shí)施地理標(biāo)志證明商標(biāo)和保護(hù)產(chǎn)品“兩標(biāo)合一”管理模式。使用“茶青卡+商品標(biāo)”。武夷山市的茶農(nóng)、企業(yè)根據(jù)擁有的武夷山地理保護(hù)區(qū)域內(nèi)茶園面積申請領(lǐng)用“茶青卡”，核定的茶青數(shù)量輸入“茶青卡”帳戶。茶企根據(jù)“茶青卡”內(nèi)茶青數(shù)量，可按比例換領(lǐng)“商品標(biāo)”，消費(fèi)者掃描“商品標(biāo)”，可識別“武夷山出產(chǎn)的大紅袍”或“正山小種”等證明字樣。
同時(shí)，武夷山市還組織相關(guān)人員開展全市性茶葉市場專項(xiàng)整治行動，進(jìn)一步規(guī)范茶葉市場經(jīng)營秩序。相關(guān)責(zé)任單位還將不斷完善信息共享與協(xié)作配合機(jī)制，形成共抓共管良好工作格局。對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)格依法查處。加大督查力度，對因工作落實(shí)不到位造成不良影響的，按照規(guī)定進(jìn)行追責(zé)問責(zé)。開展網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管，建立茶葉市場專項(xiàng)整治投訴舉報(bào)制度。
與此同時(shí)，市場亂象不僅僅需要政府的不斷監(jiān)管，還需要茶農(nóng)、茶企、茶商的消費(fèi)者的共同努力。
茶農(nóng)加強(qiáng)茶園管理提高茶青品質(zhì)和數(shù)量，提高武夷巖茶產(chǎn)量。
茶企提高制茶工藝，生產(chǎn)不同等級的好茶，滿足消費(fèi)者不同需求。
茶商應(yīng)踏實(shí)、誠信經(jīng)營，少些噱頭、少炒作，禁止“以假亂真”、“以次充好”等行為。
消費(fèi)者要理性消費(fèi)，不要過分追求好山場、盲目追大師，應(yīng)結(jié)合經(jīng)濟(jì)能力選擇適合自己茶。
未來武夷巖茶一定是通過多方面共同努力與自覺讓巖茶回歸日常消費(fèi)品的屬性，杜絕“天價(jià)”。
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